Goda kubbar! Blir ca 20 st. 😋 Receptet fick jag av en arbetskamrat, Birgit Lindgren, på 80-talet. Mandelkubbens dag är alltid den 3 mars. Mandelkubbens dag är instiftad av Sällskapet Mandelkubbens Vänner.
Jan. 17, 2023
1.5 dl grädde el mjölk
6 st droppar bittermandelolja
3 tsk bakpulver
2 dl strösocker
10 dl vetemjöl
2 st hekto smör
1 st ägg
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör ihop ingredienserna till en deg i en bunke.
3. Tag upp degen på mjölat bakbord.
4. Dela degen och rulla längden avlång.
5. Skär den i bitar (så det blir som stubbar). Klappa till ändarna lite.
6. Doppa ena snittytan på ett fat med pärlsocker.
7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 min.
9. Låt kubbarna kallna på galler med bakduk över, så att de inte blir för hårda.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
