Ingredienser

24 st krustader

2 dl västerbottenost

1 st ägg

1 dl grädde

Salt

Peppar

Servering

0.5 st rödlök

1 dl smetana

50 g stenbitsrom (löjrom eller tångkaviar)

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ihop ägg och grädde. Tillsätt den rivna osten och smaka upp med salt och peppar.

Ställ krustaderna på en plåt och häll äggstanning i varje krustad, fyll upp till ca 2/3.

Grädda i ugnen tills krustaderna har fått fin färg och fyllningen har stannat, ca 7-10 minuter. Håll koll så att krustaderna inte bränns.

Låt svalna lite snabbt och toppa sen med smetana, finhackad rödlök, rom och dill. Servera direkt!

Taggar