Hur gott låter inte tacos med halloumi? Salt halloumi får smak av chipotle, rökt paprika, vitlök och örter möter söt mango och krämig guacamole i ett mjukt tortillabröd. En utsökt fullträff med andra ord!
Original recept från www.ica.se
March 1, 2022
400 g halloumi
1 röd paprika
1 msk neutral olja
1 påse taco kryddmix (à 25 g)
1 dl vatten
1 förp tortillabröd medium (à 12 st)
Sallad
1 tärnad mango
Koriander
Skär halloumi i tärningar, strimla paprikan.
Hetta upp en stekpanna med olja.
Stek halloumin på hög värme tills den är gyllene, tillsätt paprikan. Stek tills paprikan mjuknar något.
Tillsätt kryddblandningen tillsammans med vatten, rör om och låt puttra ihop, ca 1 min.
Servera halloumin i varma tortillabröd tillsammans med sallad, guacamole, mango och koriander.
Addera guacamole