Letar du efter en ny och snabblagad hösträtt har du här en mustig kycklinggryta. Den strimlade kycklingen blandas med bacon, stekta champinjoner och rödvinssås. Serveras med fördel tillsammans med nykokt ris och hackad persilja.
Original recept från www.ica.se
Feb. 28, 2022
2 port ris
250 g champinjoner
140 g tärnat bacon
300 g strimlad kycklingfilé
1 tsk smör
Salt och peppar
1 dl vatten
2 dl rödvinssås
0.5 ask färsk persilja (à 20 g)
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Ansa och skär champinjonerna i halvor. Stek dem och baconet i en stekpanna. Lägg upp på en tallrik.
Stek kycklingen i smöret och krydda med salt och peppar. Rör i svampfräset, vattnet och såsen. Sjud ca 5 minuter.
Hacka persiljan och rör i grytan. Servera med riset.