Ca 30 minuter
Ett härligt och lättlagat recept på torsk i ugn med en fantastisk dill- och citronsås. Den goda smaken av citron och dill från såsen läggs som ett täcke över torsken innan den tillagas i ugnen. Servera sedan fisken med knaprig broccoli, nykokt potatis och resten av citronklyftorna.
Original recept från www.ica.se
Jan. 14, 2023
900 g fast potatis
600 g torskfilé
Salt och peppar
2 dl smetana
1 fiskbuljongtärning
1 dl vatten
1 kruka dill
1 citron
250 g broccoli
Tina torsken om fryst används och låt den rinna av ordentligt.
Sätt ugnen på 225°C.
Koka potatisen i lättsaltat vatten.
Lägg torsken i en ugnssäker form. Salta och peppra.
Koka upp smetana med buljongtärning och vatten i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.
Hacka dillen och rör ner i såsen. Skölj och riv skalet av citronen och rör ner. Smaka av med citronsaft.
Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
Skär broccolin i buketter, skala och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i saltat vatten. Låt rinna av.
Servera fisken med broccoli, potatis och resten av citronen skuren i klyftor.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
