Ingredienser

10 st tvättade citroner

1 l vodka

10 dl strösocker

7 dl vatten

Gör så här

Tvätta citronerna noga.

Skala citronerna med en potatisskalare, försök undvika för mycket av det vita på skalet.

Lägg skalen i en burk och slå på vodkan och ställ mörkt i rumstemperatur i ca 30 dagar.

Koka sockerlag av strösocker och vatten. Låt svalna.

Häll sockerlagen över vodka och citronskalen.

Låt stå ytterligare 30 dagar.

Sila av och häll upp på flaska. Förvara svalt.

Servera gärna som den är direkt från frysen eller använd din Limoncello i bakverk, desserter eller drinkar🍋