Namnet kommer från huvudingrediensen tarama som betyder fiskrom, mestadels kommer den från karp eller torsk.
March 26, 2025
150 g kokt potatis
0.75 dl olivolja
1 st citron, saft och skal
0.5 st silverlök, finhackad
50 g stenbits- eller torskrom
2 msk hackad persilja
Salt
2 msk hackade oliver
Spara vattnet som potatisen kokats i. Pressa potatisen genom en sil medan den fortfarande är varm. Rör sedan ihop potatisen med olja, rivet skal och saft från citronen och lite kokvatten i taget till en slät konsistens. Vänd ner lök, rom och persilja. Smaka av med salt och servera med hackade oliver.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
