Ca 30 minuter
Gjorde bananplättar med så god topping 🤩 Lite mer hälsosam variant för den som vill ha mindre socker. Receptet blev 20 plättar.
Feb. 28, 2022
2 banan
0.5 dl havregryn eller sportgryn
4 ägg
Kardemumma-krydda efter smak
Vispgrädde för topping
2 dl sötmandel
0.5 dl honung
0.5 dl mandlar att rosta
Salt efter smak
Smör att steka i
Florsocker på toppen
Lägg ägg, banan och havregryn i en bunke och använd en stavmixer för att mixa ihop. Krydda med kardemumma och lite salt.
Lägg i smör och börja steka plättarna. Samtidigt så gör du mandelmassan.
Lägg i mandlar och honung i en mixer/matberedare. Mixa och rör sen om, mixa lite till. Ha i mer honung om det behövs. Smaka av. Ha i salt om du gillar salt och sött ihop. Vispa grädden. Hacka och rosta mandlar i en stekpanna.
När plättarna är klara så lägg på mandelmassan och sen mandlarna som är rostade ovanpå. Detta ger det extra krisp. Avsluta med grädde och sen florsocker på toppen. Så gott 👌🏼
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
