Ingredienser

Lövbiff (skär i mindre bitar)

Lök

1 st röd paprika

1 st grön paprika

2 st små burkar bambuskott

Såsen:

0.4 dl sweet chili sauce

0.4 dl ostronsås (oyster sauce)

0.4 dl kinesisk soja

Gör så här

Börja med att skära lövbiffen i mindre bitar. Stek köttet i olivolja. Krydda med salt och svartpeppar. När köttet är genomstekt, så häll upp det och ställ åt sidan.

Hacka lök och paprika. Stek grönsakerna i samma panna. Lägg sedan i köttet och bambuskotten.

Tillsätt såsen i pannan: Sweet chili sauce, ostronsås (oyster sauce) och kinesisk soja. Rör ihop det hela och servera det sedan med kokt ris.

Taggar