Jag gillar att börja varje morgon med en ingefärsshot. Den får mig att piggna till och det känns härligt för kroppen. Jag tycker om när det är ordentligt drag i den och brukar inte ha så mycket sötning. Denna görs nämligen helt rå och ingenting ska upphettas. Drycken heter Jamu och kommer ursprungligen från Indonesien där det dricks som naturmedicin. Det är känt att ingefära och gurkmeja har massa bra hälsofördelar och tillsammans med citron och honung blir det riktigt gott om du frågar mig. Denna innehåller även svartpeppar och cayennepeppar då det hjälper kroppen att ta upp nyttigheterna. Jag blev så inspirerad när jag såg detta recept på Jamu hos Cecilia Folkesson (https://ceciliafolkesson.se/hej-jamu-hej-da-forkylning/) så jag ville testa att göra min egen. Den håller åtminstone en vecka i kylen så perfekt att göra en omgång och så kan alla vuxna i familjen ta en shot varje morgon och när den är slut kan du snabbt göra en ny omgång.
Original recept från sandracallermo.se
Feb. 28, 2022
50 g färsk ingefära
0.5 msk malen gurkmeja
1 dl pressad citron
1 msk honung
0.5 krm svartpeppar
Några stänk cayennepeppar
3 dl vatten
Lägg ingefära, gurkmeja, pressad citron, honung, svartpeppar, cayennepeppar och vatten i en blender. Mixa allt slätt och sila sedan och häll i en flaska.
Om du tycker den är stark eller för syrlig kan du tillsätta lite mer honung och mer vatten. Anpassa till vad du gillar helt enkelt. Förvaras i kylen och ta en shot varje dag.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
