Denna tomatsås är lika enkel som den är god. Det är det perfekta grundreceptet som funkar lika bra till pizza som pasta.
Original recept från www.koket.se
Feb. 28, 2022
1 vitlök
0.5 dl extra virgin olivolja
4 hela konserverade tomater
0.5 kruka basilika
Salt
Krossa vitlöken, lägg vitlöken i en kastrull med olivoljan och stek tills den blir gyllenbrun. Stäng av värmen och vänta ett par minuter innan du tillsätter tomaterna, annars kan det skvätta het olja.
Tillsätt tomaterna och lägg i basilika. Låt koka ett par timmar under omrörning på svag värme.
Smaka upp såsen med salt.
Senare vid servering kan man tillsätta svartpeppar eller kanske lite chiliflakes och även såklart färsk basilika.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
