Ca 60 minuter
De här krämiga saftiga kärleksmumsen är det godaste jag bakat! Helt MAGISKA 🤤 och det är faktiskt inte särskilt svårt alls. Håller sig jättelänge i kylen och är hur goda som helst.
March 16, 2025
5 st stora ägg
4 dl socker
250 g smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
1.5 dl kakao
3 tsk bakpulver
1.5 msk vaniljpulver
0.5 tsk salt
1.5 dl kaffe
5 dl florsocker
200 g smör
2 krm salt
2 dl kakao
1.5 msk vaniljpulver
0.5 dl kokos att toppa med
Sätt ugnen på 175grader, över och undervärme.
Förbered en form, ca 30*40cm med bakplåtspapper.
Smält smör och häll i mjölken. Låt svalna helt.
Vispa ägg och socker länge tills det är vitt och fluffigt.
I en annan bunke, blanda ihop alla torra ingredienser väl.
Sikta i de torra ingredienserna i äggsockerblandningen tills du har en jämn smet.
Med en slickepott, rör försiktigt i smör och mjölkblandningen lite i taget tills du har en fin smet.
Häll ut all smet och jämna ut det i formen.
Grädda i ugnen i 20 minuter
Gör kaffeglasyren: Smält hälften av smöret och spara resten.
1Vispa det rumstempererade smöret fluffigt och ha i florsockret lite i taget.
Rör ihop det smälta smöret med resten av ingredienserna.
Vispa i kaffesmöret lite i taget. Tips: om det spricker och blir grynigt kan du använda stavmixer för att få en jämn kräm.
När kakan är klar: stick hål överallt i kakan och bre glasyren över kakan.
Toppa med kokos och låt svalna under plastfolie. När kakan är rumstempererad, förvara i kylen så håller de sig krämiga och saftiga jättelänge!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
