Ingredienser

250 g valfri pasta

1 st . gul lök

1 - 2 klyftor vitlök

2 st . kycklingfiléer

150 - 200 g champinjoner

2 st stora nävar spenat

1 dl ca. riven västerbottensost

2 dl grädde

1 tsk dijonsenap

1 msk soya

1 msk honung

Salt, svartpeppar

0.5 dl pastavatten

Gör så här

Koka upp pastan enligt anvisning.

Skär kycklingen i mindre bitar.

Hacka upp lök och pressa vitlök.

Stek upp kyckling, gul lök och vitlök i en stekpanna med en klick smör/olja. Krydda samtidigt med salt och peppar.

När kycklingen börjar se färdig ut; Tillsätt grädde, soya, honung och dijonsenap och rör om.

Gå sedan i med spenaten och västerbottensosten. Du kan även tillsätta ca. 1/2 dl pastavatten på samma gång.

När pastan är färdigtkokt; Häll pastan i stekpannan och rör om.

Toppa med ytterligare lite västerbottensost och färska örter. Klart!

Taggar