Ca 30 minuter
Har du testat att göra amerikansk ugnspannkaka än? Tipsar om detta smidiga recept på fluffiga amerikanska pannkakor i långpanna aka ”Sheet Pan Pancakes” igen för säkerhets skull. Nedan är en halv sats, dubblar du fyller du en långpanna á ca 39,5x27x2 cm istället och får 8 portioner. Perfekt om man har vänner på besök!
Original recept från www.instagram.com
March 7, 2025
1 st ägg
2 dl filmjölk eller naturell yoghurt
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver (byt ut 1 tsk till bikarbonat för mer fluff)
1 - 2 tsk socker
1 st mogen banan (valfritt)
0.25 tsk salt
2 msk smör eller margarin (+ extra till att smörja plåten/formen)
Frukt/bär
Choklad/hasselnötscreme
Lönnsirap
Bacon
Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnsform/mindre plåt med kant.
Smält matfettet och ställ åt sidan.
Vispa samman ägg och filmjölk. Mosa bananen och vispa ner. Tillsätt de torra ingredienserna. Rör ner smöret i smeten. Rör inte runt för mycket.
Häll över och bred ut jämt i formen. Grädda 15-17 min tills pannkakan får en fin gyllene färg och tandpetare är torr om du känner på den.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
