Bacongratäng är en mycket enkel och god måltid. Husmanskost och perfekt som en enklare söndagslunch. Ett bra sätt att använda små ostbitar som du rivet ner och fryst in. Bacongratängen serveras med tomater och gärna ketchup om du gillar det.
March 12, 2023
10 potatis (ca)
2 frp bacon
3 dl grädde
4 dl ost (riven med rejäl smak)
3 tsk salt
0.5 tsk vitpeppar
0.5 tsk vitlökssalt
Skala potatis och skiva dem samt förkoka i ca. 10 minuter i saltat vatten.
Strimla och stek baconen.
Blanda allt i olika nivåer med potatis först. Krydda potatisen med vitlökssalt och vitpeppar och rejält med ost. Häll på grädden sist och sätt sen in formen i ugnen i ca. 45 minuter och låt osten överst bli lätt gyllenbrun.