Ingredienser

Sås

1.5 dl majonnäs

1.5 msk bostongurka

1.5 msk finhackad kapris

0.5 dl finhackad dill

1 tsk spad från kaprisburken

Fisk

500 g lubb, skuren i lagom bitar och avtorkad med hushållspapper

2 dl vetemjöl

3 dl corona (öl)

1 st ägg

0.5 msk paprikapulver

0.5 msk lökpulver

0.5 msk vitlökspulver

1 tsk salt

0.5 tsk svartpeppar

Tillbehör

Pommes

Citronklyftor

Finhackad bladpersilja

Gör så här

Blanda allt till såsen i en skål.

Fisken: Blanda torra ingredienser i en bunke och vispa sedan i öl och ägg.

Lägg i fisken och fritera därefter på 180C° tills frasigt och gyllenbrunt.

Tillbehör: Nyfriterade pommes kastade i salt och finhackad bladpersilja.

Ät och njut!

Taggar