Ca 45 minuter
En jättegod lunch med lax och en superenkel sås.
March 3, 2025
1.5 - 2 kg mjölig potatis
1 dl grädde
1 tsk salt
400 g lax
Citronpeppar
1 msk smör
Parmesan
Citronzest
2 dl créme fraiche
80 g stenbitsrom
0.5 st rödlök
2 dl gröna ärtor, frysta
Skala och koka potatisen i saltat vatten. Stöt potatisen till mos och blanda i smör och ljummen grädde. Blanda och smaka av moset med salt och peppar.
Salta och peppra laxen. Riv på citronzest och parmesan. Stek laxen i ugn 200 grader i ca 15-20 min.
Hacka rödlök och blanda sen med créme fraiche och rom. Koka upp gröna ärtor. Servera!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
