Över 60 minuter
Letar du snabb, god och näringsrik frukost? Då kan jag tipsa om min variant av Overnight Oats. Idag fick den sällskap av en jordgubbskompott i botten och nötsmörsbakad granola på toppen. Supergott! 👌🏻 Du kan byta ut smaken på kvargen och vilken slags mjölk du använder, likaså mer eller mindre sötning i både oatsen & kompotten. Nedan räcker till 1 portion.
Feb. 17, 2025
Strax under 1 dl havregryn
1 tsk chiafrön
1 tsk riven kokos
0.5 dl vaniljkvarg (eller annan smaksatt)
1 dl mandel- & kokosmjölk á alpro eller annan mjölkdryck
Lite kanel, kardemumma, vaniljpulver och ev honung
400 g frysta jordgubbar
2 msk vatten
2 msk sötning (tex socker, honung eller sukrin)
Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Blanda i lite extra mjölk om det blir för tjock (det ska vara lite ”lös” mjölk runtomkring).
Jordgubbskompott: koka ihop jordgubbar, vatten & socker på medel till låg värme. Mosa jordgubbarna till lite mindre bitar när de blivit varma & mjuka. Avsluta med att ha i 1 tsk chiafrön och låt svalna. Förvara i kylen
Lägg lite kompott i botten av av glasburk med lock. Toppa med overnight oats en och låt stå i kylen över natten.
Toppa med lite nötter eller granola och njut till frukost eller mellanmål.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
