Ca 15 minuter
Vill du ha en snabb och RIKTIGT god pastarätt? Som dessutom både är vegetarisk OCH hela familjen gillar? 😍 Spara då den här One pot pastan med bönor & soltorkade tomater som tog mig ynka 15 minuter att tillaga! One pot = du lagar pastan och såsen i en och samma gryta. Pastan får protein från bönor och god krämig smak av grädde, soltorkade tomater och rivet citronskal. Jag använde stora vita bönor och Mezze Maniche pasta men välj du vilka slags vita bönor eller pasta du vill ha i. Jag rekommenderar dock lite mindre pasta .😊 Krossade tomaterna måste självklart vara @muttinordics ♥️
Original recept från www.instagram.com
Feb. 15, 2025
3 st vitlöksklyftor
2 msk smör/rapsolja
4.5 dl vatten
3 dl mellangrädde
400 g krossade tomater @muttinordics
350 g pasta, koktid 11 min - tex gnochetti @pasta.berruto
1 tsk salt
0.5 tsk chili flakes
1 dl strimlade soltorkade tomater i olja
400 g vita bönor @lantmannenmaskinochlantbruk
1 krm svartpeppar
0.5 kruka färsk basilika
1 dl riven ost - jag blandade cheddar & parmesan
Finrivet skal av 1 citron
Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs den mjuk i smör/ rapsolja i en stor kastrull.
Tillsätt vatten, grädde, krossade tomater, pasta, salt, chili flakes och soltorkade tomater.
Koka utan lock ca 10 min. Rör om då och då så att pastan inte fastnar i botten.
Häll av och skölj bönorna. Rör ner i grytan. Låt koka ytterligare ca 2 min tills pastan är al dente. Fyll ev på med lite extra vatten om du tycker det blir lite torrt mot slutet av koktiden och smaka av pastan så att den är till önskad konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Toppa med basilikablad och riven ost. Riv över citronskal.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
