Ingredienser

Kycklingsåsen

1 - 2 msk olja

500 g kycklingfärs

2 st morötter

2 st gula lökar

0.5 st röd paprika

1 msk örtagårdskrydda

1 tsk torkad basilika

1 tsk torkad oregano

1 st hönsbuljongtärning

390 g passerade tomater

1 - 2 dl vatten

Salt och svartpeppar

Ostkrämen

4 dl créme fraiche

2 dl riven ost

Salt och peppar

1 st finriven vitlöksklyfta

1 tsk örtagårdskrydda

0.5 tsk torkad basilika

Övriga ingredienser

Lasagneplattor ca 10 st (torra)

2 st mozzarella

Pinjenötter

Färsk basilika

Gör så här

Kycklingsåsen: Stek färsen med olja i en stekpanna, med fördel en med höga kanter. Skala och finhacka morötterna och lökarna. Skär paprikan och tillsätt alla hackade grönsaker i pannan och låt dem mjukna. Tillsätt kryddorna, smula ner buljongtärningen, passerade tomater samt vattnet. Smaka av med salt och peppar. Låt småputtra några minuter, gärna längre.

Ostkrämen: Blanda alla ingredienser tillsammans i en skål.

Montering och servering: Sätt ugnen på 175° varmluft. Börja med att göra ett lager med sås i en ugnsform, lasagneplattor, sås, lasagneplattor och ostkräm. Gratinera ca 10 minuter. Dra isär dina mozzarellor. Fördela ut strimlorna över lasagnen och skjuts in i ugnen igen till fin färg ca 15- 20 min. Rosta pinjenötter i en torr stekpanna. Toppa med pinjenötterna och färsk basilika.

Taggar