Ca 15 minuter
Klassisk rätt som är lätt att lyckas med. Servera med grillat bröd för att fånga upp den goda oljan.
Original recept från vm.tiktok.com
Feb. 12, 2025
200 g stora räkor
3 st vitlöksklyftor
0.5 st färsk chili
Chiliflakes
Några stänk vitt vin
Persilja
Flingsalt
Gott bröd att steka
Skala räkor, torka torra
Skiva vitlök tunt, finhacka chili och persilja.
Hetta upp olivolja i en panna
Lägg i vitlök och chili, stek försiktigt några minuter tills vitlöken blivit gyllenbrun och oljan aromatisk.
Höj värmen något och lägg i räkor och chiliflakes. Tillaga 2-3 minuter och vänd runt räkorna i oljan.
Höj värmen ytterligare och häll på vinet, låt reducera en minut.
Ta räkorna från plattan, strö över persilja, smaka av med flingsalt och servera med genast med grillat bröd.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
