Ingredienser

3 dl havregryn

3 dl rågflingor

40 g pumpafrön

75 g grovhackade nötter (t ex. mandel, hassel-, para-, cashew- eller valnötter)

4 msk linfrön

1 dl kokosflingor

1 krm kanel

1 krm havssalt

1 msk kokosolja

2 msk rapsolja

0.5 - 1 dl honung

1 - 2 dl torkade tranbär, russin (eller små bitar av torkade aprkoser)

Gör så här

Värm ugnen till 170° C

Granola: Blanda alla torra ingredienser i en skål, utom den torkade frukten. Smält kokosolja, rapsolja och honung i en kastrull och blanda detta grundligt med de torra ingredienserna.

Fördela granolablandningen jämnt på en bakpappersklädd plåt och grädda i ugnen i cirka 20 minuter. Efter 10 minuter, rör om granolan så att den inte blir bränd. Några minuter innan det är klart, placera även den torkade frukten i ugnen.

Låt granolan svalna. Ät upp den direkt eller förvara i en lufttät burk.

Taggar