Ingredienser

4 kycklingbröstfilér eller innerfiléer

2 dl vetemjöl

2 ägg

2 dl panko

Rapsolja

Salt & peppar

Ceasardressing

1 dl majonäs

2 sardelfiléer

1 vitlöksklyfta, finriven

Citronsaft

40 g kapris

1 msk dijonsenap

1 dl parmesan, finriven

1 msk olivolja

Romansallad

Salt & peppar

4 skivor levain

Gör så här

Banka ut kycklingen, salta, peppra och panera sedan, först i mjöl, sedan ägg och till slut panko. Lägg över på en plåt och lägg in i kylskåpet fram tills fritering

Blanda ihop dressingen, hacka ner salladen och blanda ihop

Fritera kycklingen i rapsolja, cirka 180 grader. Lägg över på hushållspapper och låt rinna av, salta direkt

Smörstek brödet gyllenbrunt i smör på medelhög värme. Bygg ihop mackan, toppa med finriven parmesan, servera och njut!🙌

Taggar