Ingredienser

400 - 500 g lövbiff

2 st rödlök

1 st gul paprika

1 st röd paprika

2.5 dl vispgrädde

2.5 dl créme fraîche

3 - 4 msk japansk soja

1 - 2 msk sambal oelek (anpassa efter smak)

Salt och svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär lövbiffen i bitar och strimla paprikorna tunt. Skala och skiva löken.

Blanda ihop vispgrädde, créme fraîche, soja och sambal oelek till såsen.

Ner med lövbiffen i en ugnsform och salta och peppra ordentligt.

På med paprikan och rödlök. Häll över såsen.

In i ugnen ca 20-25 minuter och servera sedan med kokt ris eller ugnsrostad potatis.