Ca 15 minuter
Supersnabba nudlar med smak av vitlök, chili och biff 🧄🌶 De kan ätas precis som de är eller med räkor, kyckling, tofu, grönsaker eller andra tillbehör🍗🦐😋 Det går hur fort som helst och är sjukt gott! 🥰
Feb. 23, 2022
400 g udonnudlar, färska
50 g salladslök
2 st vitlöksklyftor
1 msk japansk soja
1 tsk socker
1 st köttbuljong, tärning
1 tsk vinäger
2 msk rapsolja
0.5 dl vatten, kokande
1 tsk chiliflakes
1 tsk sesamfrön
Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull.
Hacka vitlök och salladslök fint.
Hetta upp rapsoljan i en djup panna. Spara lite salladslök för garnering och fräs resten ihop med vitlöken några sekunder i oljan.
När vattnet kokar, spara en halv deciliter vatten i en skål och koka nudlarna enligt anvisning (häll gärna av dem lite tidigare då de lagas färdigt i såsen).
Lös buljongtärningen i vattnet du sparat och häll ner buljongen i oljan när det löst sig.
Spara sesamfrön för garnering och lägg ner resten av ingredienserna och kryddorna i oljan.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
