Antal: 4 portioner Tid: Cirka 45 minuter
Original recept från www.instagram.com
Jan. 23, 2025
4 st ägg
1.5 dl grädde
1 tsk cayennepeppar
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar
Smakrik ost, riven
2 st tomater
1 st näve valnötter
1 st knippa spenat
Vispa ihop ägg, grädde, kryddor och ost.
Häll smeten i en liten ugnsform. Fyll på med klyftad tomat, grovt hackad spenat samt hackade valnötter och tryck ner.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter.
Låt omeletten svalna något innan servering.