Ingredienser

1 msk kryddpeppar

Smör

500 g blandfärs

1 st gul lök

3 tsk salt

2 st ägg

Brunsås

1 dl vatten

1 st köttbuljongtärning

1 dl vatten

1 msk vetemjöl

1 dl grädde

1 tsk soya

Salt

Peppar

0.5 krm socker

Potatismos

1 kg mjölig potatis

1 dl matlagningsgrädde

1 msk smör

Salt

Vitpeppar

Gör så här

Hacka löken och blanda med köttfärsen. Blanda i 2 ägg, salt och kryddpeppar.

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Gör små platta biffar och stek i smör. Ta upp på fat.

Vispa ur med vatten och i med en köttbuljong tärning så den kokar sönder. Skaka ihop vatten o vetemjöl i en shaker och vispa i pappan så det tjocknar lite och blir slätt. Spä sen med grädde och smaka av med soya, salt och peppar.

Häll av vattnet och mosa potatisen. Värm grädden på spisen och häll på den mosade potatisen och blanda. I med en klick smör och smaka av med salt och vitpeppar.

Servera med potatismos och lingon.