Ingredienser

300 g kyckling

1 st gul lök

1 msk tomatpuré

5 - 6 st finhackade soltorkade tomater

3 klyftor vitlök

1 st näve spenat

1 l kycklingbuljong

2 dl grädde

500 g gnocchi

1 dl parmesan

Salt och peppar

1 tsk oregano

1 tsk basilika

1 tsk lökpulver

1 tsk paprikapulver

Gör så här

Börja med att steka kycklingen i en stor gryta, salta och peppra, ta ut när den fått färg och lägg åt sidan.

Tillsätt sedan en finhackad lök, tomatpuré, tomaterna och vitlök och fräs på tills löken mjuknat.

Häll i buljongen, jag kokade upp ca en liter och använde men gå på känsla så det inte blir för vattnigt. Låt puttra ca 5 minuter.

Tillsätt gnocchi och grädden. Låt puttra tills gnocchin flyter och är klar, krydda upp såsen.

Häll tillbaka kycklingen och tillsätt parmesan.

Servera med extra parmesan på och njut ❤️

Taggar