3 dl creme fraiche
2 msk majonnäs
1 st dillvippa
170 g skalade räkor i lag (360 g m lag)
24 st krustader
Salt
Vitpeppar
0.5 st citron, rivet skal
Blanda creme fraiche och majonnäs. Klipp i dillen och rör runt. Häll av lagen ut räkorna och häll i. Krydda och smaka av med salt och vitpeppar.
Lägg upp i krustaderna alldeles innan servering. Annars riskerar de att mjukna. Servera och njut!