Ca 30 minuter
Vildsvinsfärs är något jag aldrig ätit/tillagat tidigare, men med lite fantasi och improvisation skapade jag dessa smaskiga biffar!
Dec. 12, 2022
500 g vildsvinsfärst
1 st ägg
1 st finriven morot
1 st riven gul lök
1 st stor pressad vitlöksklyfta (eller 2 små)
0.5 dl rårörda lingon
0.5 dl ströbröd
Salt
Vitpeppar
Grillkrydda
Timjan
Blanda ihop alla ingredienser förutom färsen.
Tillsätt färsen och blanda ihop noga.
Forma 8 biffar (beräknat för 2 vardera).
Stek i smör till innertemperaturen når 70 grader.
Servera med mos/kokt potatis & gräddsås!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
