Ingredienser

0.5 kg vinblad

4 dl ris

2 - 3 st gula lökar

1 knippe bladpersilja

3 msk mynta, finhackad

Saften av en citron

Salladslök, hackad

Olivolja

Varm grönsaksbuljong

Gör så här

Skär av kvisten till lövet. Låt bladen sjuda några min. Blanchera och låt rinna av.

Bryn lök och tillsätt därefter ris. Tillsätt lite vatten, persilja, mynta, citronsaft och salladslök. Krydda med salt och peppar.

Bred ut vinbladen och lägg en avlång klick i mitten på bladets nedersta del. Vik ihop och rulla. Lägg några blad i botten på en kastrull och sedan dolmarna tätt ovanpå. Fyll kastrullen med varm buljong och lite olivolja så det täcker. Lägg någonting tungt ovanpå.

Låt sjuda 45 min. God Spis!!

Taggar