En perfekt kladdig och fylld semmelkladdkaka med rik mandel- och kardemummasmak 🥰
Jan. 15, 2025
0.5 dl mandelsmör
6 st färska och urkärnade dadlar
1.5 tsk kardemummakärnor
150 g mandelmjöl
1.5 dl valfri mjölk
1 dl lönnsirap
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk salt
1 dl kokosolja
Dekoration
2 dl vispgrädde
1 st näve rostade mandelflarn
Sukrin melis eller vanligt florsocker att pudra över
Värm ugnen till 175 grader.
Mortla kardemummakärnor.
Mixa sedan tillsammans med övriga ingredienser i en matberedare till en jämn smet.
Bred ut i en form med löstagbar kant, 20 cm i diameter (spänn fast ett bakplåtspapper i botten och smörj kanterna med kokosolja).
Grädda i mitten av ugnen i ca 17-18 minuter. Låt kallna.
Pudra över sukrin melis eller vanligt florsocker och spritsa sedan vispad grädde på kakan. Avsluta med att strö över rostade mandelspån.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
