Ingredienser

1 msk margarin

150 g falukorv

2.5 st potatis kokta

1 st gul lök

1 st rotselleri ca 25 g

2 st ägg

2 dl mjölk

Salt peppar

1 st tomat

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°C.

2. Smält matfettet i en eldfast form i ugnen.

3. Tärna korv och potatis. Skala och hacka lök och rotselleri. Lägg allt i formen och rör om. Låt tärningarna fräsa i ugnen ca 8 minuter. Rör om.

4. Vispa samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Häll det över tärningarna. Skär tomaten i klyftor och stick ner dem i äggsmeten. Strö över osten.

5. Grädda formen mitt i ugnen tills äggstanningen har stannat, ca 15-20 minuter. Bjud gärna en grönsallad till.

Taggar