Ingredienser

Smuldegen:

250 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

2 msk vaniljsocker

5 dl vetemjöl

0.5 msk bakpulver

Pajformen:

Smör till formen

Florsocker

Fyllning:

2.5 dl créme fraiche

1 dl vaniljkesella

2 st ägg

1.5 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Slå på ugnen, 175°C.

Blanda ihop smör, strösocker och vaniljsocker. Tillsätt övriga ingredienser till smuldegen, blanda ihop ordentligt.

Smörj en pajform med smör och pudra runt med florsocker. Tryck ut hälften av smuldegen i botten av formen.

Vispa ihop fyllningen och häll i pajformen. Fördela resten av smuldegen överst.

Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter.

Servera med vaniljsås eller glass.

Taggar