Ca 60 minuter
Kålsoppa med frikadeller är så otroligt gott! Det här gjorde alltid min mormor när jag var liten och jag älskar det lika mycket då som nu 🤤🤩 Har ni inte provat så måste ni göra det! 👏🏻
Original recept från www.instagram.com
Jan. 14, 2025
1 kg vitkål
2 msk smör
1.5 st l vatten
2 st grönsaksbuljongtärningar
2 tsk salt
6 st kryddpepparkorn
1 msk ljus sirap
500 g blandfärs
2 msk ströbröd
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 tsk vitpeppar
Dela vitkålen och skär i ca 2x2 cm bitar.
Lägg i kålen i en stor gryta och stek i smör på hög värme och bryn kålen några minuter, tillsätt sirap.
Tillsätt vatten och buljongtärningar samt kryddpepparkorn.
Salta och peppra.
Koka vitkålssoppan på låg värme under lock i 30-40 minuter.
FRIKADELLER: Blanda ströbröd med mjölk i en skål. Låt svälla någon minut.
Tillsätt blandfärs, salt och peppar och rör ihop till en smet.
Forma frikadeller likt köttbullar och lägg på en tallrik.
Koka frikadellerna med vitkålssoppan i minst 10 minuter.
Servera.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
