Ca 30 minuter
En fräsch och nyttig rätt där teriyakiglacerad kyckling får sällskap av en gurk- och avokadosallad. Salladen får en frisk smak av limeskal som rivs ned och där kombinationen av honung ger en naturlig brytning. Kycklingfiléerna blir extra saftiga då de får sjuda i såsen innan det är dags för servering.
Original recept från www.ica.se
Feb. 19, 2022
Salt och peppar
Mâchesallad
Sesamfrö
2 port ris
2 kycklingfiléer
0.5 msk olivolja
150 g teriyakisås
1 avokado
0.5 gurka
1 rödlök
1 lime
1 tsk honung
0.5 msk olivolja
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Dela kycklingfiléerna i tre bitar och bryn dem i olivoljan i en stekpanna.
Sänk värmen och häll i teriyakisåsen. Låt sjuda ca 5 minuter.
Avokadosallad: Dela och kärna ur avokadon och gröp ur avokadoköttet. Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnhuset. Skär gurkan och avokadon i tärningar. Skala och hacka löken. Skölj limen och riv skalet fint.
Blanda grönsakerna med limeskal, honung och olivolja. Smaka av med salt, peppar och limesaft.
Till servering: Servera kycklingen med ris, gurk- och avokadosallad och mâchesalladen. Strö över sesamfröna.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
