Ca 45 minuter
En vegetarisk paj med mycket smak från fetaosten och de soltorkade tomaterna. Uppskattas av hela familjen och funkar finfint till lunch dagen efter.
Original recept från www.koket.se
Feb. 18, 2022
1 pajdeg
4 ägg
2 dl grädde
2 dl riven ost
150 g fetaost
8 soltorkade tomater
65 g babyspenat
0.5 pinjenötter
Salt
Peppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Klä en pajform i degen och nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 10-15 minuter.
Vispa samman ägg och grädde och salta och peppra. Tillsätt den rivna osten.
Lägg ut soltorkade tomater, spenat och smulad fetaost över pajskalet och häll sedan över stanningen. Strössla pinjenötter över pajen. Grädda i ugnen i 30-40 minuter, eller tills pajen är färdiggräddad.
Servera med färsk basilika och gärna en sallad till.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
