Ingredienser

250 g risnudlar

1 paprika

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

4 cm ingefära

0.5 chili

1 burk bambuskott

1 msk matolja

1 pkt pulled oumph chunks (naturella)

1 - 2 msk japansk soja

1 - 2 msk honung

0.5 - 1 msk röd curry

Salt

0.5 dl hoisinsås

Gör så här

Förväll bambuskotten i några minuter. Häll olja i en stor stekpanna/wokpanna och häll ner riven vitlök, ingefära och hackad chili. Fräs på ganska hög värme och lägg i oumphen.

Skär lök och paprika i bitar. När oumphen har fått en yta, lägg i lök, paprika och bambuskott. Häll på soja, honung, hoisinsås, lite salt och curry. Rör om och smaka av.

Låt woken fräsa medan du kokar nudlarna. När grönsakerna har blivit mjuka, lägg ner risnudlarna och rör om. Klart!

Taggar