Ca 25 minuter
Superenkel och jĂ€ttegod lax med panengcurry och kokosmjölk. Kryddar pĂ„ med chiliflakes för att fĂ„ en liten hetta. Paneng curryn Ă€r ju mild och vĂ€ldigt god men det funkar lika bra med röd eller grön curry ocksĂ„ â€ïžđValde potatis till, men ris hade ocksĂ„ varit gott Recept till minst 6 portioner đœïž
Original recept frÄn www.instagram.com
Jan. 9, 2025
1 kg laxfilé
0.5 tsk salt
0.5 tsk chiliflakes
2 msk paneng curry pasta
1 tsk olja
1 tsk olja
500 ml kokosmjölk
1.5 msk soja
1 st lime, saft och zest
6 portioner ris eller potatis
SÀtt ugnen pÄ 150°.
Smörj en form med lite olja och lÀgg i laxen.
Salta och strössla pÄ chiliflakes.
FrÀs currypastan i lite olja i en kastrull.
HÀll pÄ kokosmjölk.
HĂ€ll i soja, limesaft och zest.
LÄt fÄ ett uppkok och hÀll sedan sÄsen pÄ laxen.
Baka i ugnen ca 20-25 minuter.
Servera med koriander, kokt potatis eller risđż
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
