Ingredienser

1.5 l potatis

1 st ägg

1 msk salt

150 g vetemjöl

100 g rimsaltat fläsk

1 msk hackad lök

Kryddpeppar

Gör så här

Koka potaisen, skala och mosa den.

När den kallnat blanda med salt ägg och mjöl.

Skala löken och skär den i små tärningar, liksom fläsket.

Fräs upp lök och fläsk och krydda med vitpeppar.

Forma potatisdegen och lägg en tsk fläsk/lök i varje.

Sänk ned dem i sakta kokande, saltat vatten.

När de flyter upp, ca 10 minuter, är de färdiga, ta upp och servera.

Servera med lingonsylt och skirat smör.

Taggar