Ingredienser

1.5 st gelatinblad

1 tsk vaniljpulver

4 dl grädde

0.75 dl socker

1 - 2 msk citronsaft

1 dl yoghurt 10%

3 dl frysta hallon

2 msk rom

1 - 2 msk florsocker

Havresmul

1.5 dl havregryn

30 - 40 g smält smör

2 msk ljust muscovadosocker lr vanligt

Gör så här

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Dela och skrapa ur vaniljstången. Lägg vaniljstång och frön i en kastrull med grädde, socker, (ev. citronskal och -juice). Koka upp och ta från värmen. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och blanda ner. Sila och ställ i kylen över natten eller minst 8 timmar.

Vispa pannacottan krämig och blanda ner yoghurten. Fyll gärna i en spritspåse med tyll. Häll av lite av vätskan från hallonen. Fördela hallonen i 6 glas (för 6 port). Varva spritsad pannacotta med havresmul och hallon.

Taggar