Ingredienser

225 g frysa majskorn

1 tsk vitlökspulver (går även bra med 1 vitlöksklyfta)

0.5 tsk paprikapulver

3/4 tsk spiskummin

0.5 tsk chilipulver

0.5 tsk salt

12.5 g smör

4 dl vatten

1 st grönsaksbuljongtärning

1 tsk limejuice

Gör så här

Sätt ugnen på 225°

Lägg majsen i en ugnsfast form

Tillsätt paprikapulver, spiskummin, chilipulver, salt och smör och blanda väl

Rosta majsen i ugnen i ca 20 minuter till den har fått fin färg. Rör om i majsen efter halva tiden

Lägg den rostade majsen i en kastrull. Häll på vatten, lägg i buljongtärningen och låt koka upp

Mixa soppan med en stavmixer

Tillsätt limejuice och smaka av med eventuellt mer salt

Servera med en skiva bröd och ett stort glas mjölk

Taggar