Ingredienser

4 apelsiner

0.5 l vaniljglass

1.5 dl hasselnötter

50 g smör

1 dl florsocker

1 apelsin

1 msk cointreau

Gör så här

Rosta nötterna i en torr stekpanna tills skalet börjar lossna. Lägg nötterna i en kökshandduk och gnid loss skalet.

Ta bort skalbitarna och krossa sedan nötterna i handduken.

Smält smör och florsocker i en kastrull. Riv ner skalet från apelsinen och pressa i saften.

Tillsätt ev Cointreau och låt sjuda på svag värme ca 3 min.

Skär bort skalet på apelsinerna så att allt vitt är borta. Skär apelsinerna i tunna skivor och lägg på ett serveringsfat.

Lägg på kulor av glass, ringla över den varma såsen och strö över nötterna. Servera direkt.

Taggar