Dessa mjuka pepparkaksrutor med frosting och lingon är oemotståndligt goda! Enkla att göra och passar perfekt till julfikat hemma bland vänner eller varför inte baka för att bjuda på, på jobbet! ❤️
Dec. 7, 2022
200 g rumsvarmt smör
4 dl socker
4 st ägg
3 dl gräddfil
3 msk pepparkakskrydda
2 tsk bikarbonat
6 dl vetemjöl
2 dl lingonsylt
175 g philadelphiaost naturell
75 g rumsvarmt smör
3 dl florsocker
1.5 tsk vaniljsocker
Frysta lingon
Sätt ugnen på 175°C över- och undervärme. Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
Rör ihop smör och socker pösigt i en bunke. Vispa ner äggen. Tillsätt gräddfilen.
Blanda kryddan, bikarbonat och vetemjöl i en egen skål och sikta ner i bunken. Rör i lingonsylten.
Häll smeten i ugnsplåten och låt gräddas ca 30 minuter i nedre delen av ugnen. Låt kallna.
Vispa ihop philadelphiaost, smör, florsocker och vaniljsocker med en elvisp. Bred ut över kakan. Dekorera med lingon.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
