Goda pannkakor utan socker eller mjöl👌🏼 Servera gärna med kalkon bacon, ett lättare alternativ med mycket mindre fetthalt än bacon.
Feb. 5, 2022
1 st banan
1 dl havregryn, jag valde sportgryn för att få råg också
2 dl keso mini
4 st ägg
150 g kokosgrädde
🫐 färska blåbär
Kardemumma
0.5 vaniljstång
100 g frusna hallon och blåbär, finns ett mixat paket
Olja eller smör för stekning
100 g kalkon bacon
Lägg i keso, ägg, havregryn och kardemumma i en bunke. Skär upp vaniljstången och dra ur vaniljen och lägg i bunken.
Mixa allt med en stavmixer. Lägg i bananen och mixa ned den också. Stek pannkakorna i olja eller smör.
Stek kalkon bacon för att ha som tillbehör, det ger en god salt smak till det söta.
Vispa Kokosgrädde och lägg sedan i frusna hallon och blåbär. Använd en stavmixer för att mixa med Kokosgrädden. Servera pannkakorna med grädden, färska 🫐 och kalkon bacon.