Ca 45 minuter
Älskade plåtmat! Allt lagas på en plåt = minimalt med disk. Här en plåt full med grekiska smaker och ingredienser som potatis, lammkorv, oregano, rödlök och fetaost. Jag hade även rödbetor hemma i kylen som fick hänga med 😊 Oliver går också bra att lägga till om man vill.
Original recept från www.ica.se av ICA Köket
Jan. 4, 2025
500 g fast potatis
2 msk olja
2 tsk torkad oregano
0.5 tsk salt
500 g lammkorv
1 st rödlök
2 st tomater eller ett per körsbärstomater
150 g fetaost
2 dl grekisk yoghurt
0.5 st riven gurka (vattnet urpressat)
1 vitlöksklyfta, riven
Salt, svartpeppar att smaka av med
Olivolja att ringla över
Sätt ugnen på 225°C + blanda ihop tzatziki.
Har du rödbetor som jag, skala och skiva dem först, tillaga 10 min innan du lägger på potatisen (som du skurit i tjockare skivor). Toppa potatis & rödbetor med olja, oregano och salt.
Tillaga i mitten av ugnen ca 15 minuter. Gärna varmluft så att potatisen får lite fin färg.
Skär lammkorven i bitar och lägg på plåten. Ställ in i ugnen ytterligare ca 10 minuter.
Skala och skiva löken tunt. Tärna tomaterna. Toppa plåten med rödlök, tomater och smulad fetaost och servera med tzatziki.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
