Kål är väl en av vinterns bästa grönsaker? Här en krämig variant med Jordnötsdressing. Funkar jättebra till en bit lax eller varför inte fiskpinnarna ☺️. (Fyll gärna på med strimlat äpple, purjolök eller något annat gott du har hemma)
Original recept från www.instagram.com
Jan. 4, 2025
0.5 dl jordnötssmör
0.5 dl sweet chili sås
0.5 dl lätt créme fraiche
1 st lime, saft & zest
0.5 tsk salt
Några kvistar bladpersilja
0.25 st rödkål
0.5 st paprika
Micra jordnötssmöret ca 15 sek så blir det mjukt och lättare att röra ihop med resten. Rör ihop allt till dressingen.
Strimla kålen, paprikan och persiljan. Blanda med dressingen.