Smör, salvia & citron är en otrolig kombination. Ikväll gjorde jag den här supersnabba och superenkla pastan med ingredienser som de flesta har hemma.
Jan. 26, 2023
Pasta tagliatelle (beräkna på 70g/pers)
200g lövbit, strimlad (kan bytas ut mot halloumi eller kyckling)
1msk smör
1st gul lök, finhackad
2st vitlöksklyftor, finhackade
1 st nypa chili flakes
1msk torkad salvia (eller 1 kruka färsk salvia)
2dl matlagningsgrädde
2dl pastavatten
Citronsaft
Salt
Svartpeppar
Riven parmesan
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp en panna. Smält smöret och fräs gul lök, vitlök, chili flakes & salvia mjukt. Tillsätt lövbiffen och låt den få fin gyllenbrun färg.
Tillsätt grädden. Lät koka ihop medans pastan blir klar.
Tillsätt pastavattnet. Smaka av såsen med citronsaft, salt & svartpeppar. Vänd ner pastan och blanda väl.
Servera med rikligt av riven parmesan.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
