Ingredienser

500 g nötkött ex grytbitar, ytterlår, högrev, bog osv

3 st morötter

1 st purjolök

2 st gula lökar

2 st vitlöksklyftor

Vatten

2 msk oxfond

1 msk soja

4 - 6 st lagerblad

Timjan

Salt & peppar

Gör så här

Dela nötköttet i lagom bitar, hacka löken, purjolöken och dela morötterna.

Stek löken och nötköttet tills det fått fin stekyta på alla sidor.

Tillsätt alla grönsaker och kryddor samt vatten så att det täcker köttet och grönsakerna.

Tillsätt även oxfonden och sojan.

Låt grytan koka på medelvärme i minst 2 timmar tills köttet har blivit mört.

Servera tillsammans med exempelvis ris.

Taggar