Ingredienser

400 g chorizofärs

400 g pasta

1 st gul lök, finhackad

1.5 msk tomatpuré

3 st pressade vitlöksklyftor

1 st näve småtomater

0.5 tsk japansk soja

0.5 tsk chiliflakes

3 dl grädde

Smör till stekning

Salt och peppar

1 st burrata @galbanisverige

Gör så här

Börja med att fräsa din färs i lite smör, försök att separera klumpar och dela upp den så fint det går.

Tillsätt tomatpuré, chiliflakes och sänk värmen till medel.

Tillsätt gul lök, tomaterna och vitlök, salta och peppra. Lat fräsa några minuter.

Häll i grädden, låt puttra ca 5 min.

Koka din pasta.

Tillsätt pastan i såsen och låt det puttra ihop lite.

Toppa med burrata o njut!

Taggar